В чем уникальность узбекской кухни

Ароматный плов, острая шурпа, сочная самса или сытные манты – лишь некоторые из огромного разнообразия вкуснейших блюд узбекской кухни. Приготовленные из щедро приправленной баранины и овощей по многовековым традициям, разнообразные узбекские блюда вкусны и влюбляют в себя, пишет tihvesti.ru.

Они хотят пробовать снова и снова. Так в чем же специфика кухни народов Узбекистана? На территории Узбекистана в разное время проживало множество различных народностей, ведущих как кочевой (скотоводы), так и оседлый (земледельцы) образ жизни. Их вкусы и традиции смешивались веками, образуя интересный и многогранный рецепт, который существует и сегодня.